給食委託 熊本・福岡・佐賀・大分・宮崎
NEWS
7/22(土)グランメッセ熊本にて事業部研修会を実施いたしました。
参加型の事業部研修会としては実に４年ぶりで、今回は熊本・福岡・大分・中四国エリアから６０名の栄養士・調理師さんの責任者やリーダーの方にお集まり頂きました。
コロナやインフルなどの流行時期でしたので、感染対策には十分注意をして行いました。
研修内容は
〇代表取締役 田村社長 によるリーダーの心構えや、給食業界をとりまく環境の変化の勉強
〇仕入れ業者様やメーカー様による 昨今の食品高騰の背景と今後の展望
〇当社顧問でもある、大阪衛生食品協会 専務理事による衛生講習
〇元ANAのCA経験の長い講師 の部下とのコミュニケーションやOJT研修の進め方
など勤務に直結する、情報や実習など幅広い内容を執り行うことができました。
従業員一人一人のスキルアップは、「会社の成長」「お客様・喫食者様へのサービスの質の向上」「従業員自身のため」にとても大切なことであると当社は考えています。今後も様々な角度の「学び」の場を設けて、よりよい会社運営につなげて参ります！
年内中には今回のフィードバックも含めて、また開催予定です。
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